Archive for March 2018

Contoh Reaksi Senyawa Organo Metalik

►
- Pada Postingan kali ini yaitu membahas mengenai Contoh dan Mekanisme reaksi dari organologam dengan pereaksi yang sesuai , dapat dilihat reaksi umumnya dibawah ini :
  
  Untuk jenis reaksi dengan reagen grignard sebagai berikut
  
  Contoh :
  
  1. Adisi Reagen Grignard pada Epoksida
  
  2.Adisi Reagen Grignard pada Aldehid dan Keton
  
  3. Adisi Reaksi Grignard pada Ester
  
  Permasalahan :
  
  1. Apa produk yang dihasilkan jika reagen grignard direaksikan dengan etanol ?
  
  2. Mengapa dapat terjadi reaksi eleminasi pada ester dan tidak dengan keton dan aldehid pada reaksi grignard dengan organometalik ?
  
  3. Jika Reagen Grignard adalah " Nukleofil yang baik atau Basa kuat " mengapa ia tidak di ikutkan pada jenis reaksi SN ( Substitusi SN2 ) ?
- 3 Comments
- Readmore . . .
- Add Comment

Pembentukan Disakarida dan Polisakarida

►
- 1. Disakarida
  
  Disakarida merupakan karbohidrat yang dibuat saat dua monosakarida bergabung. Pada proses pada penciptaan disakarida ini melibatkan adanya penyatuan antara dua monosakarida yang menjalani sebuah proses dimana sebuah molekul nantinya akan dihapus sebagai bagian perpaduan.
  
  Amati Struktur Maltosa,Sukrosa dan laktosa dibawah ini
  
  A.Sukrosa
  
  B. Maltosa
  
  C.Laktosa
  
  Ketika dua monosakarida tersebut sudah bergabung untuk membentuk disakarida tunggal, maka membuat karbohidrat akan memiliki rasa yang manis serta lebih cenderung larut di dalam air dengan relatif jauh lebih mudah. Disakarida terdiri atas dua monosakarida yang dihubungkan oleh suatu ikatan glikosidik, ikatan kovalen yang terbentuk antara dua monosakarida melalui reaksi dehidrasi, misalnya maltosa merupakan suatu disakarida yang dibentuk melalui penyatuan dua molekul glukosa. Juga dikenal sebagai gula malto. Maltosa merupakan bahan untuk pembuatan bir. Laktosa, gula yang ditemukan dalam susu, merupakan disakarida lain, yang terdiri atas sebuah molekul glukosa yang berikatan dengan sebuah molekul galaktosa. Disakarida yang paling banyak di alam adalah sukrosa, yaitu gula yang sehari – hari kita konsumsi. Kedua monomernya adalah glukosa dan fruktosa. Tumbuhan organ nonfotosintetik lainnya dalam bentuk sukrosa.
  
  Disakarida adalah karbohidrat yang tersusun dari 2 molekul monosakarida, yang dihubungkan oleh ikatan glikosida. Ikatan glikosida terbentuk antara atom C 1 suatu monosakarida dengan atom O dari OH monosakarida lain. Hidrolisis 1 mol disakarida akan menghasilkan 2 mol monosakarida.
  
  2.Polisakarida
  
  Polisakarida adalah makromolekul, polimernya dihubungkan dengan ikatan glikosidik. Beberapa polisakarida berfungsi sebagai materi simpanan atau cadangan yang nantinya diperlukan sebagai dihidrolisis untuk menyediakan gula bagi sel. Polisakarida lain berfungsi sebagai materi pembangun (penyusun) untuk struktur yang melindungi sel atau keseluruhan organisme.
  
  Salah satu contoh dari polisakarida adalah pati atau starch
  
  Pati sering di produksi oleh tumbuhan. Bentuk yang eksis adalah amilosa dan amolopektin. Keduanya terbentuk dari alpha - glukosa. Dapat kita amati struktur nya dibawah ini
  
  Amilum
  
  Bentuk Ball and Stiknya
  
  Amilopektin
  
  Bentuk Ball and Stiknya
  
  Permasalahan :
  
  1. Bagaimanakah mekanisme terbentuknya ikatan glikosida pada disakarida ?
  2. Sukrosa adalah disakarida yang dibentuk dari unit monosakarida yang berbeda yaitu antara satu molekul glukosa dan satu molekul fruktosa , namun mengapa sukrosa tidak mempunyai sifat reduksi ? apa yang menyebabkan hal tersebut
  3.Polisakarida bersifat hidrofobik , jelaskan bagaimana interaksinya dengan air sehingga dapat menyebabkannya sukar larut dalam air
- 3 Comments
- Readmore . . .
- Add Comment

Beberapa Monosakarida dan Penentuan Stereokimia

►
- Monosakarida alami mengandung tiga hingga tujuh atom karbon per molekul. Monosakarida ukuran tertentu dapat diindikasikan dengan nama-nama yang terdiri dari batang yang menunjukkan jumlah atom karbon dan akhiran -ose. Misalnya, istilah triose, tetrose, pentose, dan hexose menandakan monosakarida dengan, masing-masing, tiga, empat, lima, dan enam atom karbon. Monosakarida juga diklasifikasikan sebagai aldosis atau ketose. Monosakarida yang mengandung gugus fungsi aldehid disebut aldosis; yang mengandung gugus fungsi keton pada atom karbon kedua adalah ketose. Menggabungkan sistem klasifikasi ini memberikan nama-nama umum yang menunjukkan kedua jenis gugus karbonil dan jumlah atom karbon dalam suatu molekul. Dengan demikian, monosakarida digambarkan sebagai aldotetroses, aldopentosis, ketopentosis, ketoheptosis, dan sebagainya. Glukosa dan fruktosa adalah contoh spesifik dari aldohexose dan ketohexose, masing-masing.
  
  Contoh 1
  
  Gambarlah contoh dari setiap jenis senyawa. A.ketopentose B. aldotetrose
  
  A. Struktur tersebut harus memiliki lima atom karbon dengan atom karbon kedua sebagai gugus karbonil dan empat atom karbon lainnya yang masing-masing memiliki gugus OH terlampir. Beberapa struktur dimungkinkan, tetapi satu contoh ditunjukkan.
  
  B.Struktur harus memiliki empat atom karbon dengan bagian atom karbon pertama dari gugus fungsi aldehida. Tiga atom karbon lainnya masing-masing memiliki gugus OH terlampir. Beberapa struktur dimungkinkan, tetapi satu contoh ditunjukkan.
  
  Gula yang paling sederhana adalah trioses. Kemungkinan trioses ditunjukkan pada bagian (a) Gambar 1.1 dibawah ini (a) ; gliseraldehida adalah aldotriose, sedangkan dihydroxyacetone adalah ketotriose. Perhatikan bahwa dua struktur ditunjukkan untuk gliseraldehida. Struktur ini stereoisomer, isomer memiliki rumus struktur yang sama tetapi berbeda dalam pengaturan atom atau kelompok atom dalam ruang tiga dimensi. Jika Anda membuat model dari dua stereoisomer glyceraldehyde, Anda akan menemukan bahwa Anda tidak dapat menempatkan satu model di atas yang lain dan memiliki setiap titik kelompok fungsional dalam arah yang sama. Namun, jika Anda menempatkan salah satu model di depan cermin, gambar di cermin akan identik dengan stereoisomer kedua pada bagian (b) dari Gambar 1.1 dibawah ini (b). Molekul yang merupakan bayangan cermin non-aktif (tidak identik) satu sama lain adalah jenis stereoisomer yang disebut enantiomer (enansios Yunani, yang berarti "berlawanan").
  
  (a) D- dan L-gliseraldehida adalah bayangan cermin satu sama lain dan mewakili sepasang enansiomer. (b) Model D-glyceraldehyde ball-and-stick dipantulkan di cermin. Perhatikan bahwa pantulan memiliki struktur yang sama dengan L-gliseraldehida.
  
  Karakteristik utama enansiomer adalah mereka memiliki atom karbon yang dilekatkan empat kelompok berbeda. Perhatikan, misalnya, empat kelompok berbeda yang melekat pada atom karbon sentral glyceraldehyde (bagian (a) Gambar 1.1 "Struktur dari Trioses"). Atom karbon yang memiliki empat kelompok berbeda yang melekat adalah karbon kiral. Jika sebuah molekul mengandung satu atau lebih karbon kiral, kemungkinan akan ada sebagai dua atau lebih stereoisomer. Dihydroxyacetone tidak mengandung karbon kiral dan karenanya tidak ada sebagai sepasang stereoisomer. Glyceraldehyde, bagaimanapun, memiliki karbon kiral dan ada sebagai sepasang enansiomer. Kecuali arah di mana setiap enansiomer memutar cahaya terpolarisasi-pesawat, kedua molekul ini memiliki sifat fisik yang identik. Satu enansiomer memiliki rotasi spesifik + 8.7 °, sementara yang lain memiliki rotasi spesifik −8.7 °.
  
  H. Emil Fischer, seorang kimiawan Jerman, mengembangkan konvensi yang biasa digunakan untuk menulis representasi dua dimensi dari monosakarida, seperti yang sebagian (a) Gambar 1.1 "Struktur dari Trioses". Dalam formula struktur ini, kelompok aldehida ditulis di bagian atas, dan atom hidrogen dan gugus OH yang melekat pada setiap karbon kiral ditulis ke kanan atau ke kiri. (Jika monosakarida adalah ketose, gugus fungsi keton adalah atom karbon kedua.) Garis vertikal mewakili ikatan yang menjauh dari Anda, sementara garis horizontal mewakili ikatan yang datang ke arah Anda. Rumus molekul kiral yang ditunjukkan dengan cara ini disebut sebagai proyeksi Fischer.
  
  Dua enansiomer glyceraldehyde sangat penting karena monosakarida dengan lebih dari tiga atom karbon dapat dianggap berasal dari mereka. Dengan demikian, D- dan L-gliseraldehid memberikan titik referensi untuk menunjuk dan menggambar semua monosakarida lainnya. Gula yang proyeksi Fischernya berhenti pada konfigurasi yang sama dengan D-gliseraldehida ditetapkan sebagai gula D; mereka yang berasal dari L-gliseraldehida ditetapkan sebagai gula L.
  
  sumber : https://saylordotorg.github.io/text_the-basics-of-general-organic-and-biological-chemistry/s19-02-classes-of-monosaccharides.html#gob-ch16_s02_f01
  
  Permasalahan :
  1. apa yang terjadi jika suatu monosakarida direaksikan dengan asam kuat ?
  2.Mengapa monosakarida dapat larut dalam air dengan baik ? apa ia dapat larut juga dalam pelarut lain misalnya pelarut non polar ?
  3.Mengapa monosakarida misalnya glukosa dapat memiliki isomer optik ?
- 3 Comments
- Readmore . . .
- Add Comment

Contoh Mekanisme Reaksi Eliminasi Pada Alkil Halida dan Alkohol

►
- Beberapa waktu yang lalu kita telah membahas mengenai tipe dari reaksi eleminasi, dan kemudian sekarang kita akan membahas contoh dari salah satunya
  
  Disini reaksinya. Pertama,lihatlah ikatan yang terbentuk dan terputus. Ini merupakan reaksi sederhana eliminasi - kita membentuk ikatan baru C-C ( phi ) , dan memutuskan ikatan C-H dan C-gugus yang pergi ( Br disini )
  
  Namun tentu saja kita ingin tahu lebih dari " apa yang terjadi" . Kita tentunya ingin tahu dan memahami " bagaimana ini bisa terjadi" . Bagaimana urutan pembentukan dan pemuutusan ikatannya ?
  
  Untuk memahami bagaimana ini terjadi,kita perlu melihat dengan seksama berdasarkan data yang ada. Karena kimia merupakan sains yang berdasarkan kenyataan maupun pengalaman , kita melihat bukti dan kemudian melihat kebelakang.
  
  Petunjuk pertama
  
  mari lihat pentingnya petunjuk pertama dari reaksi ini. Kita dapat menghitung laju reaksi dengan cukup mudah. Ketika kita membuat konsentrasi dari substrat berbeda , maka laju reaksinya akan meningkat dengan sesuai.
  
  Dengan kata lain , Ada perintah pertama bahwa laju reaksi bergantung hanya pada konsentrasi dari substratnya saja
  
  Bagaimanapun , seandainya kita membuat konsentrasi dari basanya berbeda ( disini H2o ) maka laju reaksinya tidak mengubah semuanya.
  
  Apa informasi yang dapat kita dapatkan dari ini ? Langkah penentuan laju reaksi pada langkah ini tidak melibatkan basanya,apapun mekanisme yang kita gambarkan akan merujuk pada fakta ini.
  
  Petunjuk kedua - Ketergantungan dari laju reaksi dari substrat
  
  Hal lain yang menarik dari reaksi ini adalah tipe dari substratnya, dan menghitung laju konstan yang dihasilkan. Jadi dapat kita lihat pada gambar dibawah ini
  
  Petunjuk ketiga - Reaksi eleminasi berkompetisi dengan reaksi SN1
  
  Petunjuk terakhir yang menarik adalah tentang mekanisme reaksi yang terjadi oleh produk . Sebagai contoh, ketika alkil halida direaksi dengan nukleofil atau basa maka kita menduga bahwa reaksi ini adalah reaksi eliminasi namun juga dapat melalui reaksi substitusi.
  
  Seperti contoh dibawah ini , kita sudah melihat pola ini sebelumnya , yak tepat ! ini adalah reaksi SN1
  
  Setelah membicarakan berbagai petunjuk , apa yang menjadi jalan yang terbaik mengenai apa yang terjadi pada contoh sebelumnya ?
  
  ini :
  
  Reaksi diatas berniat terjadi melalui dua tahapan , yaitu
  
  1. Pertama, Gugus yang pergi ya pergi , membentuk karbokation
  
  2. Kedua, Basa menghapus proton , lebih kearah mengikatnya sehingga terbentuk alkena
  
  Permasalahan :
  
  1. Mengapa pada reaksi eliminasi selalu disertai dengan Panas dengan simbol delta ?
  2. Bagaimanakah penentuan produk mayor berdasarkan aturan zaitsev ? jika berkenan silahkan berikan contoh untuk memperlengkap jawaban anda
  3. Mengapa dalam reaksi eliminasi dapat terjadi penataan ulang karbokation ? dan gugus yang mana yang pindah ? Beri contoh jika berkenan
- 3 Comments
- Readmore . . .
- Add Comment